Le P’tit Rouquin – Domaine de Fréa
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🍷 Le P’tit Rouquin – Domaine de Fréa
Entre Bourg et Blaye, sur la rive droite de l’estuaire de la Gironde, le Domaine de Fréa fait revivre un terroir viticole cultivé depuis près de 2 000 ans. Installés depuis 2019, Cyrielle Houillon et Kenny Bentz conduisent 6 hectares de vignes en agriculture biologique et biodynamique, entourés de bois et de prairies qui favorisent une riche biodiversité. Travail du sol au cheval, vinifications sans intrants et nombreux projets de préservation du vivant : leur philosophie place la nature au cœur de chaque cuvée.
Le P’tit Rouquin est un 100 % Merlot gourmand et convivial, un véritable « vin de copains » qui privilégie le fruit et la buvabilité.
🍇 Vinification
Tri, éraflage et foulage des raisins à l'arrivée de la vendange. Macération de trois semaines en cuve béton avec très peu d'intervention, suivie d'un écoulage et d'un pressurage léger au pressoir vertical. Fermentation sur levures indigènes, sans intrants.
🪵 Élevage
Élevage naturel en cuve afin de préserver toute la fraîcheur et l'expression du fruit.
🌍 Terroir
Sols argileux et graveleux des Côtes de Bourg, entre Bourg et Blaye.
👀 À l'œil :
Une robe rouge profonde aux reflets rubis, brillante et lumineuse. La très chouette étiquette nous rappelle qu'un simple grain de raisin symbolise souvent tout le poids du monde sur les épaules du noble vigneron.
👃 Au nez :
Un bouquet généreux de fruits rouges et noirs bien mûrs, porté par une belle fraîcheur.
👄 En bouche :
Une bouche souple, gourmande et juteuse, dominée par le fruit. Les tanins sont fondus, la matière est fluide et particulièrement digeste. Un vin sincère, accessible et convivial.
🌡 Service
À servir entre 15° et 16°C.
🍽 Accords mets et vins
Idéal avec des grillades, des charcuteries, un poulet rôti ou une cuisine de bistrot conviviale 🥩🍗🍷
💰 Millésime 2023 – 14 % vol.
🍷 Format 75 cl
Informations complémentaires
| Poids | 1,37 kg |
|---|---|
| Dimensions | 7,5 × 7,5 × 30 cm |
| Domaine | Domaine de Fréa, Superficie de 6 hectares à Saint Ciers de Canesse |
| Vignerons | |
| Cépages | |
| Appellation | |
| Millésime | |
| Terroir | Sols argileux et graveleux des Côtes de Bourg, entre Bourg et Blaye |
| Bouteille | |
| Volume | |
| T° de dégustation | |
| Vinification | Écoulage et pressurage léger au pressoir vertical, Fermentation sur levures indigènes, sans intrants, Macération de trois semaines en cuve béton avec très peu d'intervention, Traction animale pour les labours, Tri, éraflage et foulage des raisins à la main |
| Élevage | Élevage naturel en cuve afin de préserver toute la fraîcheur et l'expression du fruit |
| Culture | Certifié AB, Certifié Eurofeuille, Sans intrant |
| Étiquette | Charles Monnier |
Emballage spécialement renforcé
Paiement sécurisé
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