Coccolithe Blanc – Le pré vert
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🍷 Coccolithe Blanc – Le Pré Vert
Avec Coccolithe Blanc, Yasuko et Guillaume Jacquemin signent un blanc naturel à l’image de leur domaine : vivant, sincère et ancré dans son terroir. Vinifié avec très peu de soufre (< 9 mg/L), il exprime avec une grande pureté le fruit et la fraîcheur. Une cuvée récompensée par un Coup de cœur du Guide Le Rouge & le Blanc 2026, distinction qui souligne toute sa qualité.
Assemblage de 70 % Colombard, 20 % Sauvignon Blanc et 10 % Sémillon, ce blanc sec séduit par son équilibre, son éclat aromatique et sa remarquable buvabilité.
🍇 Vinification
Vendanges manuelles et vinification naturelle avec moins de 9 mg/L de soufre, afin de préserver toute l'authenticité du vin.
🪵 Élevage
Élevage naturel avec une intervention minimale pour conserver la pureté du fruit et la fraîcheur aromatique.
🌍 Terroir
Coteaux argilo-calcaires de Razac-de-Saussignac, en Dordogne.
👀 À l'œil :
Une robe jaune pâle, lumineuse, aux délicats reflets dorés, annonçant un vin tout en finesse.
👃 Au nez :
Un bouquet frais et élégant mêlant des notes d'agrumes confits, de miel, et de fleurs blanches de sureau.
👄 En bouche :
Une attaque vive et désaltérante, portée par une belle tension citronnée. Gras subtil et salinité envoûtante. Les arômes de fruits frais s'expriment avec beaucoup de naturel, laissant place à une finale nette, légère et particulièrement rafraîchissante.
🌡 Service
À servir entre 8° et 10°C.
🍽 Accords mets et vins
Idéal à l'apéritif, avec des fruits de mer, des huîtres, des poissons grillés, un ceviche, une salade estivale ou un fromage de chèvre frais 🦪🐟🥗
💰 Millésime 2024
🍷 Format 75 cl
🏆 Coup de cœur du Guide Le Rouge & le Blanc 2026
👉 Un blanc naturel d'une grande fraîcheur, récompensé pour son authenticité et son éclat, qui séduira les amateurs de vins vivants et précis.
Informations complémentaires
| Poids | 1,24 kg |
|---|---|
| Dimensions | 7,5 × 7,5 × 30 cm |
| Domaine | |
| Vignerons | |
| Cépages | |
| Appellation | |
| Millésime | |
| Terroir | |
| Bouteille | |
| Volume | |
| T° de dégustation | |
| Vinification | Soufre <9 mg/L, Vendanges manuelles en cagettes, Vinification naturelle sans souffre ajouté |
| Couleur | Vin blanc |
| Culture | Certifié AB, Certifié Eurofeuille, Sans souffre, Soufre <9 mg/L, Vignerons Indépendants |
Emballage spécialement renforcé
Paiement sécurisé
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