Margaux – Clos du Jaugueyron
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« Margaux » par Michel Théron du Clos du Jaugueyron. Ce maître-artisan de grand talent signe ici un vin sublime, où le Cabernet Sauvignon (80%) et le Merlot (20%) s’accordent sur une partition parfaite.
À l’œil : une robe grenat aux éclats de pourpre intense, qui annonce la densité vertigineuse du nectar.
Au nez : grande élégance orchestrée par des fruits rouges et noirs teintés de touches florales. Soupçons d'épices douces, fraîches, boisées et vanillées.
En bouche : une structure veloutée inoubliable, fine, délicate, et énergique à la fois, estampilles de ce Domaine exceptionnel qui signe ici un vin de brocart sensationnel.
Une bouteille extraordinaire pour les amoureux de grands vins, qui transcende les frontières de l'appellation Margaux.
Accords mets et vin : côte de bœuf grillée, filet de bœuf en croûte, magret de canard aux figues, blanquette de veau aux morilles, omelette truffée, Cantal.
Informations complémentaires
| Poids | 1,34 kg |
|---|---|
| Dimensions | 7,5 × 7,5 × 30 cm |
| Domaine | |
| Vignerons | |
| Cépages | |
| Appellation | |
| Millésime | |
| Terroir | |
| Bouteille | |
| Volume | |
| T° de dégustation | |
| Vinification | Pas de foulage, Récolte précoce le 15 septembre 2020 en matinée – les après-midi ayant été très chauds. Éraflage total, Tri à la vigne, Vendanges manuelles en cagettes |
| Élevage | Élevage sur lies fines pendant 12 mois en foudres de 12 hl puis quelques mois en fûts de 400 L en milieu réducteur, Taux de sulfites extrêmement faibles (seul intrant), Tonneliers : Taransaud – Ermitage – Berthomieu – Stockinger |
| Culture | Certifié Demeter, Certifié Eurofeuille, Vin Biodynamique |
Emballage spécialement renforcé
Paiement sécurisé
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