Couhins La Gravette Rouge – Château Couhins
20,00 €
En stock
🍷 Couhins La Gravette Rouge – Château Couhins
Au cœur de l’appellation Pessac-Léognan, la cuvée Couhins La Gravette exprime une facette fraîche et fruitée du terroir du Château Couhins. Cet assemblage bordelais privilégie l’éclat des fruits rouges et la délicatesse des notes florales. Une cuvée équilibrée et gourmande, qui mise sur la finesse aromatique et le plaisir de dégustation.
🌍 Origine et Terroir
Le vignoble rouge du Château Couhins s’étend sur 22 hectares, entre croupes de graves, coteau argileux et plateau sablo-argileux. Cette diversité de sols contribue à la complexité du vin, en associant fraîcheur, souplesse et expression du fruit.
Le domaine applique une démarche de production intégrée, sans herbicides, insecticides ni traitements antibotrytis, et sans recours aux molécules phytosanitaires classées CMR. Les vendanges sont réalisées manuellement, avec plusieurs passages de tri en cagettes pour sélectionner les raisins.
🍇 Vinification
La vinification est conduite par parcelle, afin de respecter les particularités de chaque terroir et de chaque cépage. Des remontages raisonnés favorisent une extraction douce, privilégiant l’expression aromatique et une structure harmonieuse.
La cuvaison dure en moyenne 21 à 28 jours, pour extraire progressivement les arômes, la couleur et les tanins.
🪵 Élevage
Couhins La Gravette Rouge bénéficie d’un élevage de 12 mois en cuves inox et en barriques de chêne français. Les cuves préservent l’éclat du fruit et la fraîcheur, tandis que le bois accompagne la structure du vin avec subtilité.
👀 À l’œil
Une robe rouge brillante et expressive, qui annonce un vin tourné vers le fruit.
👃 Au nez
Un bouquet frais et délicat, dominé par les fruits rouges. La groseille et la framboise apportent une expression fruitée croquante, accompagnée de fines notes florales qui soulignent l’élégance du vin.
👄 En bouche
La bouche est fraîche, fruitée et gourmande. Les arômes de groseille et de framboise dominent, soutenus par une belle vivacité et des notes florales délicates. L’ensemble privilégie l’équilibre et la souplesse, avec une expression du fruit qui reste nette et agréable jusqu’à la finale.
🌡 Service
Servir autour de 16 °C, pour profiter pleinement de sa fraîcheur et de son expression fruitée.
🍽 Accords mets et vins
Un vin convivial qui accompagnera une belle pièce de bœuf grillée, des grillades au jardin, une volaille rôtie ou une planche de charcuterie. Il se prêtera également à un repas simple entre amis autour de légumes grillés et de fromages affinés.
Appellation : Pessac-Léognan
Assemblage : 50 % Merlot, 32 % Cabernet Sauvignon, 10 % Petit Verdot, 8 % Cabernet Franc
Élevage : 12 mois en cuves inox et en barriques de chêne français
Format : 75 cl
👉 Un Pessac-Léognan frais et gourmand, où la groseille, la framboise et les notes florales composent un rouge fruité et équilibré, idéal pour les grillades et les repas conviviaux.
Informations complémentaires
| Domaine | Château Couhins, Superficie de 22 hectares à Villenave d'Ornon |
|---|---|
| Vignerons | |
| Cépages | 10 % Petit Verdot, 32 % Cabernet Sauvignon, 50 % Merlot, 8 % Cabernet Franc |
| Appellation | |
| Classement | Second vin de Cru Classé |
| Millésime | |
| Terroir | |
| Bouteille | |
| Volume | |
| T° de dégustation | |
| Vinification | Cuvaison de 21 à 28 jours en moyenne, Extraction douce, Remontages raisonnés |
| Élevage | |
| Culture | Certifié HVE, En conversion vers l'agriculture biologique, Iso 14001 |
Emballage spécialement renforcé
Paiement sécurisé
Commentaires