Rose-Marie – Château Le Puy

Un vin élégant et singulier, dont la robe change chaque année selon l’expression du millésime.

Issu de 100 % Merlot, le millésime 2024 révèle un rosé subtil, précis et naturellement expressif.

Comme toujours au Château Le Puy, les labours sont réalisés en traction animale.
Vendanges manuelles par ciselage, puis égrappage et tri manuel.
La vinification est naturelle, en levures indigènes, sans aucun ajout, avec une fermentation par infusion pour préserver la pureté du fruit.

Le vin est ensuite élevé 6 à 8 mois par dynamisation en barriques expérimentées, sans aucun soufre ajouté.

Le tout s’exprime sur un terroir argilo-calcaire mêlé d’argile à silex, signature historique du domaine.

👀 À l’œil : une robe changeante selon l’année, allant d’un rubis clair à un rose presque limpide.

👃 Au nez : arômes végétaux délicats de fleurs blanches, pivoines et fruits rouges.

👄 En bouche : une structure légère et enivrante, avec des tanins presque imperceptibles qui apportent finesse et fluidité.

🌡 Service
Température idéale : 10° à 12°C

Accords mets et vins : pizza calzone, Saint-Jacques aux agrumes ou encore un riz chahan japonais à la poitrine de porc caramélisée 🍕🐚🍚

Un rosé rare et vibrant à 12 % vol.

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