Domaine de Ricaud – Vignobles Chaigne & Fils
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🍷 Domaine de Ricaud – Vignobles Chaigne & Fils
Issu des terroirs argilo-calcaires et de boulbènes de l’Entre-deux-Mers, Domaine de Ricaud est un blanc bio qui conjugue finesse, fraîcheur et expression aromatique. Élaboré avec soin par les Vignobles Chaigne & Fils, il révèle tout le potentiel de son terroir grâce à une vinification précise et peu interventionniste.
Assemblage de 45 % Sauvignon, 45 % Sémillon et 10 % Muscadelle, ce millésime 2023 séduit par son équilibre et son élégance. Il est certifié Agriculture Biologique (FR-BIO-16), produit à seulement 10 000 bouteilles et récompensé par la Médaille de Bronze au Concours Général Agricole de Paris 2024.
🍇 Vinification
Macération pelliculaire préfermentaire afin d'extraire toute la richesse aromatique des raisins, suivie d'une fermentation et d'un élevage sur lies totales. Filtration sur plaques et mise en bouteille sous vide afin de préserver toute la pureté du vin.
🪵 Élevage
Élevage sur lies totales, apportant rondeur, complexité et finesse.
🌍 Terroir
Sols argilo-calcaires et boulbènes caractéristiques de l'Entre-deux-Mers.
👀 À l'œil :
Une robe jaune pâle brillante aux délicats reflets verts, annonçant un vin tout en fraîcheur.
👃 Au nez :
Des arômes floraux élégants, accompagnés de notes de fruits exotiques et d'une subtile touche minérale.
👄 En bouche :
Une attaque franche, légèrement perlante, qui laisse place à une bouche fraîche, délicate et parfaitement équilibrée. Un vin harmonieux, tout en finesse, avec une belle persistance.
🌡 Service
À servir entre 9° et 11°C.
🍽 Accords mets et vins
Parfait à l'apéritif, avec une salade landaise, une planche de charcuteries, des crustacés, des poissons grillés ou des fruits de mer 🦐🐟🥗
⏳ Potentiel de garde
À apprécier dans sa jeunesse, tout en pouvant évoluer harmonieusement jusqu'à 5 ans.
💰 Millésime 2023 – Certifié Bio (FR-BIO-16) - 13 % Vol.
🏅 Médaille de Bronze – Concours Général Agricole de Paris 2024.
🍷 Format 75 cl.
👉 Un Entre-deux-Mers bio élégant et lumineux, où fraîcheur, finesse et expression aromatique s'accordent avec une remarquable précision.
Informations complémentaires
| Poids | 1,18 kg |
|---|---|
| Dimensions | 7,5 × 7,5 × 30 cm |
| Domaine | Domaine Chaigne & Fils, Superficie de 25 hectares à Saint-Laurent-du-Bois |
| Vignerons | |
| Cépages | |
| Appellation | |
| Millésime | |
| Terroir | |
| Bouteille | |
| Volume | |
| T° de dégustation | |
| Vinification | Élevage sur lies totales, Filtration sur plaques et tirage sous vide pour une meilleure conservation, Macération pelliculaire préfermentaire |
| Culture | Certifié AB, Certifié Eurofeuille, Vignerons Indépendants |
Emballage spécialement renforcé
Paiement sécurisé
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